Überall dort, wo Nahrungsmittelreste und überlagerte Lebensmittel in großen Mengen anfallen,  in Großküchen, Kantinen, Gastronomie- und Restaurantbetrieben, Einzel- und Großhandel sowie der Lebensmittelindustrie, sind wir für Sie der richtige Entsorgungspartner.

Sammeln
Die bei der Speisenzubereitung anfallenden Nahrungsmittelreste und die für den Verkauf und Verzehr nicht mehr geeigneten Lebensmittel werden direkt am Anfallort in Sammelbehältern erfasst. Im regelmäßigen Turnus werden die befüllten Behälter gegen saubere desinfizierte Behälter ausgetauscht.

Aufbereiten
Nach Abholung der befüllten Sammelbehälter werden die Nahrungsmittelreste zur Speiseresteaufbereitungsanlage gebracht und dort aufbereitet.  Die Nahrungsmittelreste werden in 12 mm große Bestandteile zerkleinert und in  hermetisch geschlossenen Tanks 1 Stunde bei 70°C pasteurisiert. Anschließend erfolgt die Übergabe in die 75.000 Liter aufnehmenden Lagertanks. Mittels LKW- Sattelauflieger wird die so entstandene Wertstoffmasse anschließend zu Biogasanlagen transportiert.

Verwerten
In diesen Biogasanlagen erfolgt unter Einsatz von Generatoren die verfahrenstechnisch anspruchsvolle und ökologisch wertvolle Wandlung von Biogas in Energie, die dann als Ökostrom in das Netz eingespeist wird. So entsteht Energie, ohne dass dafür andere, nicht erneuerbare Rohstoffe eingesetzt werden müssen. Die ökologische Bilanz gestaltet sich durch das praktizierte Verfahren überaus positiv.